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En Inde les vaches ont une place toute particulière, puisque c'est un taureau, Nandi, qui est le véhicule d'un dieu de la trinité hindou. C'est à dire qu'il est la monture de Shiva.

La vache est aussi la mère nourricière, Mata Gaïa, grâce à elle, l'Inde végétarienne, peut se nourrir sans tarissement. Le lait est une source de nourriture intarissable sans tuer.

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